Aperol Spritz
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La recette parfaite de l’Apérol Spritz , Un cocktail aux notes fruitées, amères et acidulées, qui mise sur un bel équilibre aromatique. Avec sa teinte dorée et sa fraîcheur bien dosée, elle propose une approche simple et sans excès des saveurs.
Cuillère
Doseur
Verre Coppa
60 ml
Apérol
90ml
Prosecco
30ml
Eau Gazeuse
1/2 Tranche
Orange
1
Prenez un verre ballon ou un grand verre à vin et remplissez-le généreusement de glaçons.
2
Versez 90 ml de Prosecco pour apporter la touche pétillante et fruitée.
3
Ajoutez ensuite 60 ml d’Aperol
4
Ajoutez un léger filet d’eau gazeuse (30 ml) pour allonger
5
Garnissez avec une tranche d’orange
6
Remuez doucement avec une cuillère pour ne pas trop casser les bulles.
Astuce
Peut-on remplacer le Prosecco ?
Oui, mais avec modération. Tu peux utiliser un autre vin blanc pétillant (Crémant, Cava, etc.) à condition qu’il soit sec et bien frais. Le Prosecco reste l’option la plus fidèle pour l’équilibre doux-amer du Spritz.
Peut-on le préparer à l’avance ?
Techniquement, non.
L’Apérol Spritz se prépare à la minute pour garder tout son pétillant. Tu peux cependant préparer tes verres à l’avance avec les glaçons et la tranche d’orange, puis verser les liquides juste avant de servir.
Recette cocktail Apérol Spritz • Cocktail Pro
Découvrez la recette facile de l’Apérol Spritz, le cocktail apéritivo italien rafraîchissant par excellence. Ingrédients, dosages & astuces !
Type: Cocktail
Cuisine: Boisson
Mots-clés: cocktail, spritz, apérol, apéritif, boisson, alcool
Rendement de la recette: 1 Verre
Temps de préparation: PT3M
Temps total: PT3M
Nom de la vidéo de la recette: Comment faire un APÉROL SPRITZ Cocktail
Description de la recette: Découvrez mon tutoriel cocktail Apérol Spritz, la boisson parfaite pour célébrer l'été et les beaux jours ! Apprenez toutes les étapes pour réaliser ce classique italien rafraîchissant, de l'équilibre des saveurs à la garniture colorée.
Miniature de la vidéo: https://cocktail-pro.com/wp-content/uploads/2025/02/recette-cocktail-aperoil-spritz.jpg
Ingrédients de la recette:
- 60ml d' Aperol
- 90ml de Prosecco
- 30ml d'Eau Gazeuse
- 1 Tranche d'orange
- Glaçons
Instructions de la recette: Prenez un verre ballon ou un grand verre à vin et remplissez-le généreusement de glaçons. Versez 90 ml de Prosecco pour apporter la touche pétillante et fruitée. Ajoutez ensuite 60 ml d’Aperol Ajoutez un léger filet d’eau gazeuse (30 ml) pour allonger Garnissez avec une tranche d’orange Remuez doucement avec une cuillère pour ne pas trop casser les bulles.