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Doseur

Cuillère

Mule Cup

  • 50 ml

    Cognac

  • 90 ml

    Ginger Beer

  • 20 ml

    Jus de citron vert

  • 1 Quartier

    Citron vert

  • Tête de menthe

  • Cubes de Glace

1

Remplis ton mug en cuivre (ou un verre tumbler si tu n’as pas le mug) de glaçons.

2

Verse 50 ml de bourbon directement dans le verre.

3

Ajoute 20 ml de jus de citron vert frais.

4

Allonge avec le ginger beer bien pétillant.

5

Mélange délicatement à la cuillère de bar pour garder le pétillant.

6

Décore avec un quartier de citron vert et une feuille de menthe pour la fraîcheur.

Astuce

FAQ

Le cocktail French Mule est une variante « à la française » du cocktail Moscow Mule où la vodka est remplacée par du cognac.

Le cocktail Moscow Mule se prépare avec de la vodka comme spiritueux de base, alors que le French Mule utilise une eau-de-vie française « le cognac », en changeant simplement le spiritueux de base on change également le nom mais surtout la profondeur aromatique du cocktail.

Pas besoin de sortir une vieille bouteille hors de prix, un VS ou VSOP fait parfaitement l’affaire. Utilise un cognac accessible et équilibré comme Camus VS, Martell VS ou Rémy Martin VSOP.

Traditionnellement, les Mules se servent dans une mule cup en cuivre.
Mais un grand verre fonctionne aussi si tu n’as pas la fameuse tasse. L’essentiel, c’est beaucoup de glace et une présentation fraîche.

Pour un cocktail mule parfaitement équilibré rends un ginger beer bien relevée et pas trop sucré, opte pour des marques comme Fever-Tree ou Three Cents. Tu peux aussi faire un ginger beer maison c’est très facile et aussi très amusant.

Pas vraiment !
Avec 50 ml de cognac (40 % vol) allongés de ginger beer et de jus de citron vert, le French Mule titre autour de 10 à 12 % d’alcool dans le verre. C’est l’équivalent d’un vin corsé, bien plus léger qu’un cocktail short drink type Martini ou Old Fashioned.

Recette Cocktails • French Mule • Cocktail Pro

Le cocktail French Mule, une variante du Moscow Mule "à la Française". Retrouve la recette sur cocktail-pro.com

Type: cocktail

Cuisine: boisson

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Rendement de la recette: 1 verre

Temps de préparation: PT5M

Temps total: PT5M

Ingrédients de la recette:

  • 50 ml de cognac
  • 20 ml de jus de citron vert frais
  • 90 ml de Ginger Beer
  • 1 Quartier de citron Vert
  • Menthe fraîche (optionnel)
  • Glaçons

Instructions de la recette: Remplis ton mug en cuivre (ou un verre highball si tu n’as pas le mug) de glaçons. Verse les 50 ml de cognac directement sur la glace Ajoute 20 ml de jus de citron vert frais. Allonge avec le ginger beer bien pétillant Mélange délicatement à la cuillère de bar pour garder le pétillant. Décore avec un quartier de citron vert et une feuille de menthe pour la fraîcheur.

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