Aujourd’hui est un jour spécial !
Après des années de passion, d’expériences et de travail, Cocktail-Pro.com renaît sous un tout nouveau format (je vous explique tout juste en dessous !). Ce projet, c’est bien plus qu’un simple blog pour moi : c’est l’aboutissement de plus de 20 ans passés derrière le bar, à expérimenter, apprendre et partager.
J’ai toujours eu une obsession : rendre l’univers du cocktail accessible à tous. Que vous soyez novice, passionné ou professionnel, mon but est de vous transmettre mon savoir-faire pour que vous puissiez créer des cocktails aussi bons que beaux, tout en prenant du plaisir.
Pourquoi ce blog ?
On pourrait croire que le monde du bar est réservé à une élite, avec ses codes et son jargon… Mais pas ici ! Avec Cocktail-Pro.com, je veux vous offrir un espace où apprendre, tester et échanger autour du cocktail, en toute simplicité.
Voici ce que vous allez y trouver :
✅ Un blog d’articles pratiques et enrichissants pour vous aider à progresser, que vous débutiez ou que vous souhaitiez peaufiner votre technique.
✅ Des recettes de cocktails testées et approuvées, inspirées de mon expérience derrière le bar et en formation. Ici, rien n’est laissé au hasard !
✅ Une boutique spécialisée, avec du matériel, des accessoires et des spiritueux soigneusement sélectionnés pour les amateurs comme pour les professionnels.
Que vous ayez envie de maîtriser les classiques, de créer vos propres recettes ou d’affiner votre technique, Cocktail-Pro.com est là pour vous aider.
Un projet 100% passionné et indépendant
Contrairement à d’autres plateformes influencées par les grandes marques, ce projet est indépendant. Ici, aucune pub déguisée ni recommandations forcées. Chaque recette, chaque conseil et chaque équipement présenté a été testé et approuvé par mes soins.
Je crois que le cocktail, ce n’est pas juste mélanger des ingrédients, c’est comprendre leurs interactions, jouer avec les textures et développer sa créativité. Et ça, ça s’apprend avec du partage et de la pratique ! C’est exactement ce que je veux vous apporter ici.
Cocktail-Pro.com : Un espace pour tous
Plus qu’un simple blog, je veux que Cocktail-Pro.com soit un site d’échange et de partage. Peu importe le niveau, tous le monde a place ici !
🍸 Amateurs : Pour trouver les bases, découvrir des recettes accessibles et progresser à son rythme.
🥃 Passionnés : Pour perfectionner less techniques, apprendre à équilibrer ses cocktails comme un pro et oser de nouvelles créations.
👨🍳 Professionnels : Pour trouver des conseils avancés, des inspirations originales et du matériel de qualité pour aller encore plus loin.
Ce blog, c’est aussi le vôtre ! J’ai envie qu’on échange, qu’on partage nos réussites (et même nos ratés !) et qu’on fasse vivre ensemble cet univers incroyable qu’est le bar.
Mon engagement : Vous donner le meilleur de mon expérience
Avec plus de 20 ans passés derrière un bar, à former des barmen et à expérimenter des centaines de recettes, je sais une chose : les cocktails, c’est avant tout une question de passion et de transmission.
Aucune recette ici n’est choisie au hasard. Chaque conseil, chaque technique, chaque recommandation est issue de mon vécu et de mes expériences réelles sur le terrain.
Si je peux vous aider à mieux comprendre cet art, à vous amuser en préparant des cocktails et à épater vos proches ou vos clients, alors j’aurai atteint mon objectif !
L’histoire derrière la renaissance de Cocktail-Pro.com
Ce site ne date pas d’hier ! Pour comprendre pourquoi Cocktail-Pro.com renaît aujourd’hui sous ce nouveau format, laissez-moi vous raconter son histoire. Lors de ma carrière de bartender, j’ai eu la chance d’accumuler suffisamment d’expérience pour me lancer dans l’entrepreneuriat en créant ma propre structure de bar événementiel, à mon retour de Londres en 2010. C’est ainsi qu’est né Cocktail-Pro.
À cette époque, le flair bartending était au sommet de sa gloire et très demandé pour les soirées privées. Il existait peu de structures spécialisées dans ce domaine, à l’exception de quelques grandes références que les plus anciens reconnaîtront : Bar-Academy, MenInBar, Starcruise Show… Je me suis donc lancé en solo, comme bartender et flair bartender freelance, une démarche encore assez rare à l’époque (et qui, aujourd’hui, est devenue bien plus répandue !), et pousserai l’activité jusqu’à faire de Cocktail-Pro une des structure de bar événementiel des plus reconnus dans le domaine.
J’ai naturellement créé Cocktail-Pro.com au départ pour promouvoir mon activité, qui n’a cessé de grandir pendant plus de 10 ans. (Si ça vous intéresse, je vous raconterai cette aventure en détail !) Mais après plus d’une décennie à gérer l’événementiel, j’ai ressenti le besoin de relever de nouveaux défis. Mes priorités ont évolué, et la transmission et la formation sont devenues mon moteur principal. C’est pourquoi, en 2022, j’ai passé le relais de l’événementiel et décidé de donner une nouvelle vie à Cocktail-Pro.com sous un format plus proche de ce qui me passionne aujourd’hui : partager, apprendre et faire évoluer la mixologie avec vous !
Tu veux me rejoindre?
N’hésite pas à laisser un commentaire : dis-moi ce qui te passionne dans l’univers du cocktail et les sujets que tu aimerais que j’aborde dans les articles.